Fábrica de Laticínios é a expressão que volta ao centro das grandes decisões de CAPEX no setor de alimentos neste início de 2026, agora impulsionada por um novo ciclo de investimento privado robusto, de alta complexidade industrial e com forte potencial de geração de negócios para fornecedores estratégicos que conseguem entrar cedo, com engenharia, escala e posicionamento comercial aderente.